Modelando um dinossauro

Pessoal olha esse vídeo que achei na internet com um tutorial sobre como modelar um pequeno dinossauro. Simples e fofo!!!!

Modelando um cachorrinho

Olha só que cachorrinho mais fofo para enfeitar seus bolos!!!! Dá até vontade de ficar com ele, né? E o mais legal é que não é nada complicado de fazer....

Vamos começar...

Você vai precisar de pasta americana branca, cinza, uma pequena quantidade de azul, rosa e preto. Um pincel, uma estaca tipo "faca", um boleador e uma estaca com ponta em gota. Como é uma peça pequena, para a estrutura você pode usar macarrão (cru) tipo espaguete ou palito de dente.

Comece com uma bola de pasta branca de aproximadamente 3,5cm. Faça movimentos de vai e vem nas laterais para que ela fique com um formato oval.

 Espete o macarrão ou palito de dentes na parte superior central da peça.

Faça uma segunda bola, desta vez com a pasta cinza, também na dimensão aproximada de 3,5cm. Umedeça com água a parte central da bola.

Vamos fazer outra bolinha branca, desta vez de aproximadamente 1,5cm. Aperte as laterais para que ela fique com um formato triangular e cole na peça cinza. Este será o focinho.

Com o boleador faça duas concavidades próximas a parte superior do focinho.

Faça duas bolinhas pequenas de pasta branca e coloque dentro das concavidades já umedecidas.

Com o boleador pressione as bolinhas para que elas se espalhem dentro das concavidades.

Faça duas bolinhas pequenas azuis menores que as brancas e use o mesmo procedimento.

Agora duas bolinhas pretas menores que as azuis.

Só mais uma vez... Bolinhas brancas menores que as pretas.

Outra pequena bolinha preta e cole na frente do focinho. Agora ele já tem nariz...

Com o boleador novamente, faça duas marcas nas laterais dos focinhos.

Agora com a estaca tipo faca vamos marcar a boquinha.

Com a ponta do boleador tipo gota, pressione a base do focinho, no centro da boca.

A cabecinha está praticamente pronta. Vamos voltar ao corpinho. Umedeça a parte inferior da peça.

Faça 4 bolinhas de aproximadamente 1cm e cole da metade do corpinho para frente.

Com o dedo pressione suavemente a parte superior das bolinhas.

Com a estaca tipo faca faça duas marcas em cada patinha dividindo-as em 3 partes iguais.

Faça uma tira de aproximadamente 7 cm de comprimento com a pasta cinza, ou o suficiente para dar a volta no corpinho e chegar até as patas. Cole que água.

Umedeça o corpinho logo acima das patas traseiras.

Faça duas bolinhas de aproximadamente 1cm e cole sobre as patas.

Umedeça a parte superior do corpinho e posicione a cabeça. Com os dedos aperte as duas bolinhas cinza que estão acima das patas.

Faça mais duas bolinha de pasta cinza, desta vez de aproximadamente 0,5cm e pressione um dos lados para que ela fique com forma de gota.

Com o dedo pressione a gota. Faça o memo procedimento com pasta branca, só que um pouco menor e cole sobre a cinza.

Umedeça as laterais do topo da cabeça e aplique as orelhas pressionado levemente.

Faça uma pequena bolinha com a pasta rosa, umedeça a cavidade da boquinha e aplique.

Faça um rolinho de pasta cinza de aproximadamente 3cm. Faça outro com pasta branca um pouco menor, mais fino e aplique sobre o cinza.

Cole na parte inferior traseira do corpinho.

Olha ele aí!!!! 

Cupcake de Fubá com Goiabada

Essa receita de cupcake é simplesmente deliciosa!!! Vale a pena experimentar!!!

Ingredientes

- 3 ovos

- 1/2 xícara de óleo de canola

- 1 xícara de leite

- 2 xícaras de açúcar

- 1 xícara de fubá

- 1 xícara de farinha de trigo

- 1 colher de sopa de fermento em pó

- 2 xícaras de goiabada cascão cortadas em cubinhos (enfarinhe para não grudar uma goiabada na outra e leve ao freezer por 30 minutos)

Modo de preparo

1) Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque as forminhas de papel na assadeira de cupcake.

2) No copo do liquidificador misture os ovos e o óleo até formar um creminho. Adicione o açúcar, o leite e liquidifique bem. Junte o fubá e a farinha e pulse umas 3 vezes apenas para misturar a massa. Acrescente o fermento e pulse uma vez. 

3) Preencha 3/4 de cada forminha de papel com a massa. Salpique a goiabada por cima e se quiser afunde um pouquinho com a ajuda de um palito. Leve para assar por 20 minutos. Os bolinhos estarão prontos quando estiverem firmes ao toque ou faça o truque do palito.

4) Tire do forno e deixe descansar na assadeira por 5 minutos. Depois transfira os bolinhos para uma grade de resfriamento.

5) Peneire açúcar impalpável por cima dos cupcakes e enfeite com finas fatias de goiabada cortada com cortadores.

Dica: Tentei fazer com a goiabada cascão e com a goiabada fina vendida em mercado. Para o meu gosto a que deu o melhor resultado foi a fina.

Como cobrir seu bolo com buttercream ou ganache

Oi pessoal, depois de um longo período sem postagens estou de volta, desta vez para dar uma super dica de como cobrir o seu bolo com buttercream ou ganache e ter aquelas bordas perfeitas!!!

Para isso você vai precisar de uma folha de papel manteiga, uma caneta para marcar e a forma utilizada no bolo. Coloque a forma sobre o papel e trace o diâmetro na folha com a caneta.

Em seguida, aplique uma camada de buttercream ou ganache sobre o circulo marcado, passando cerca de meio centímetro das bordas.

Coloque o seu bolo já recheado sobre o buttercream ou ganache.

Aplique o buttercream ou ganache nas laterais alisando com uma espátula. O puxe o excesso de buttercream ou ganache das bordas para a base do bolo.

Coloque a tábua ou prato que você irá utilizar como base sobre o bolo.

Coloque uma mão sobre a base segurando firmemente e vire seu bolo sobre a base.

Retire cuidadosamente o papel manteiga.

Pronto!!! Aqui está seu bolo coberto com perfeição!!!

Bom trabalho!!!!