Bolo Falso

Várias pessoas me questionam sobre os bolos falsos. Como são feitos, como são montados, etc... 

Vamos falar um pouco sobre eles então.

O bolo falso é formado por camadas de isopores, que podem ter diferentes formatos, mas a parte externa de cobertura e acabamento, são exatamente iguais às de um bolo de verdade.

É bem mais simples trabalhar no isopor pois ele não é perecível, é mais firme e não é tão sensível quanto o bolo.

O processo para cobrir o isopor com a pasta é bastante similar ao descrito no post "Hora de cobrir o Bolo". O primeiro passo é abrir a massa.

Para que haja aderência da massa no isopor basta umidecer o isopor com um pincel molhado em água.

Com a espátula plástica alise a pasta sobre o isopor e recorte os excessos de massa. Para maiores detalhes dê uma olhada no post "Hora de Cobrir o Bolo".

Pronto!!! Bem simples, não é?

Como o isopor é mais resistente que o bolo, não é necessário colocar estacas de suporte nas camadas inferiores, mas não esqueça de aplicar um pouco de glacê real entre elas para que elas fiquem firmes.