Que tal falarmos um pouco sobre cupcakes?
Os cupcakes surgiram na Inglaterra e seu nome original é fairy cake, que em português é bolo de fada. Entretanto, depois de ficar famoso nos Estados Unidos ganhou o nome de cupcake, ou bolo de xícara em português, por sua receita utilizar xícaras como medida e por ser assado também em xícaras.
O que encanta no cupcake, além do sabor é claro, é a decoração. Você pode usar toda a sua criatividade para decorar o bolo com diferentes técnicas e ingredientes.
Hoje vamos falar sobre a decoração com pasta americana.
Depois de preparar sua receita de cupcake (vou postar algumas em seguida), cubra-o com a cobertura de sua preferência, como nos cupcakes tradicionais. Ele vai ficar mais ou menos assim:
Feito isso vamos iniciar a decoração. Para hoje escolhi um tema que as crianças adoram e que serve como base para os mais diversos temas que você quiser escolher. Hoje então, será a Galinha Pintadinha.
Primeiro passo, abra a pasta americana na cor azul, não precisa ser o azul marinho, mas tem que ser um azul escuro e corte com um cortador redondo um circulo de 7,5cm.
Essa será a base. Em seguida corte dois círculos de pasta branca com cortador de 1,5cm (olhos).
Com os dedos pressione levemente um dos lados do circulo para criar um formato de gota.
Para o bico pegue um pouco de pasta laranja e faça uma bolinha de cerca de 1,5cm de diâmetro.
Com o dedo indicador, pressione a bolinha no centro para que ela fique em formato de "pizza" só que mais grossinha.
Pegue um estilete e corte a parte superior do circulo.
Corte as duas laterais arredondadas, formando agora um triângulo.
Coloque a base que foi cortada primeiro voltada para a mesa e com o seu estilete faça uma linha no centro da borda em formato de "V".
Retire uma pequena parte da parte superior do "V" , que corresponde a ponta do bico apenas em um dos lados da linha, conforme figura:
Aplique os olhos e o bico na base, passando uma pequena quantidade de água com pincel nas peças.
Com um marcador de boquinha (marcador em formato de "U"), faça três marcas de cada lado na parte inferior da base.
Novamente com a pasta branca, corte bolinhas com um cortador circular de 0,5cm e pressione com os dedos um dos lados para que elas fiquem com formato de gota.
Cole com um pouco de água no centro das marcas em "U" que foram feitas dos dois lados da base.
Apesar de procurar ter vários tamanhos de cortadores circulares, sempre acontece de precisar de um diâmetro de circulo que não tenho... Nessas horas é só prosseguir da mesma maneira como faremos agora para as pupilas.
Pegue uma pequena quantidade de massa preta e faça uma bolinha de aproximadamente 3mm de diâmetro (ela tem que ser sempre menor do que o tamanho do circulo desejado).
Com o dedo indicador, pressione a bolinha até ela ficar bem fina. Você vai perceber que ela estará no formato circular exatamente como o do cortador. Aplique no centro dos olhos com um pouco de água.
Vamos para os cílios... Inicie com uma pequena bolinha de massa preta, em torno de 2mm de diâmetro.
Em seguida posicione o dedo indicador sobre a bolinha e faça movimentos de vai e vem para que ela se alongue.
Corte ao meio.
Ajeite e arredonde com a ponta do dedo o lado que foi cortado.
Pronto, é só aplicar no olho.
Vamos para as cristas. Pegue um pouquinho da mesma pasta azul da base e faça uma bolinha de aproximadamente 0,5cm. Com o mesmo procedimento utilizado anteriormente, pressione um dos lados da bolinha para que ela ganhe formato de gota.
Aplique no centro superior da base. Faça outras quatro bolinhas de pasta vermelha e trabalhe da mesma maneira.
Aplique três das gotinhas na parte superior da base, juntamente com a gota azul e a outra na parte inferior da base, logo abaixo do bico.
Prontinho!!! Seu topper de galinha pintadinha está pronto para cobrir o cupcake, é só colocar sobre a cobertura, pressionar levemente e ele ficará mais ou menos assim:
Até a próxima!!!
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